沖縄スーパーフード・沖縄素材の株式会社 沖縄ウコン堂

TEL098-890-7111(9:00〜18:00土日祝日除く)

お問い合わせはこちら

春ウコンパウダー

春ウコンパウダーの写真

代表的なウコンは3種類。
その中で、春ウコンのみを使用。

ukon

春ウコンの写真

中国の薬膳やインドのアーユルヴェーダでもお馴染みの素材、ウコン。
ショウガ科クルクマ属の多年草で、ショウガと同じく根茎の部分を食用として使います。このウコン、実は50種類以上もあるのをご存知でしょうか?その中でも代表的なのは3つ。スパイスにも使用される秋ウコン(ターメリック)は、夏に白い花を咲かせ、晩秋に収穫されます。紫ウコン(ガジュツ)は、根茎が鮮やかな紫色をしています。4〜5月に美しいピンクの花をつけるのは、春ウコン(キョウオウ)。

今回新たに沖縄スーパーフードの仲間入りをしたのは、3つめの春ウコンのみを使った『春ウコンパウダー』です。ウコンの代表的な成分「クルクミン」は、秋ウコンの方が多く含まれていますが、春ウコンには100種類以上の精油成分が豊富に含まれ、さらにカルシウム・カリウム・鉄・マグネシウム・リンなどのミネラルや、食物繊維も豊富です。
この春ウコンに含まれている精油成分は、他のウコンにはあまりないため、近年ウコンの中でも春ウコンに注目が集まっています。

精油成分100種類以上、
パウダー状だからお飲み物にも使えます。

ukon

代表的な3つのウコンの説明
春ウコンの注目成分 ●クルクミン ●カルシウム ●食物繊維

様々な有効成分が含まれている
春ウコンに注目。

ukon

ウコンの写真

沖縄ウコン堂では、会社設立当時の30年以上前からウコンの魅力を伝えるべく情報を発信し続けています。自社農園で農 薬を一切使わず育てたウコンは、過酷な環境でも青々と葉を茂らせ、みなぎる生命力に圧倒されます。名護市で収穫された春ウコンは宜野湾市内にある自社工場に運ばれ、厳しい基準を儲けたクリーンな環境の中で加工され、商品科されます。

ホットミルクや豆乳に、『春ウコンパウダー』とはちみつを混ぜて飲むのがおすすめです。細くパウダー化された商品な ので、溶けやすくなっています。その他、ドレッシングに混ぜたり、カレーに入れてもおいしく頂けます。

OKINAWA SuperFood

沖縄スーパーフード商品のご案内